剛好碰上魚頭特價, 店員小姐特別介紹新鮮, 老公又喜愛吃魚頭, 便買回家作沙鍋魚頭. 先把魚頭煎一煎, 之後放青菜, 豆腐, 粉絲, 金針菇煮湯, 加少許鹽及胡椒粉調味.這一大鍋, 又是湯又是菜, 配上白飯就是一餐.
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4 comments:
砂鍋魚頭,好吃,注意趐不要到湯裡,
小孩喝湯要小心
我昨天也剛好煮魚湯。我買Catfish 的魚頭部分加一點身體，1 磅才58 cnets, 而且很新鮮，Hee喜歡湯裡的魚肉。我是加上香菇和白蘿蔔煮。
I usually put the fish in a bag to avoid the bones get into the soup.
Your soup looks tasty! Especially good for cold weather.
謝謝媽媽的提醒. 二姐的建議很好. 對啊, 這裡天氣愈來愈冷, 我最近常做這種沙鍋,火鍋或褒仔類型的料理.
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